レストラン「シゴーニュ」
医食同源
心と体が喜ぶ食事を
専任シェフが心を込めて手作りするメニューは、四季折々の旬の食材をシェフ自ら厳選し、栄養やカロリーにも配慮しています。
産後の女性に元気と喜びを伝えられるよう『温かい料理』をなるべく近くで届けたい。
その想いを実現させるために厨房とつながった専用のレストラン CIGOGNES（シゴーニュ）を設けました。
お料理だけではなく、料理を楽しむための空間もご堪能ください。
メニュー例
写真は一例です。専属シェフが多彩なメニューを考え、提供しております。
※アルコールの提供は、一切致しません。また院内での飲酒も出来ません。
お子様セット
ランチ
ディナー
セレブレーションディナー
出産の祝福を料理で表現する
出産という人生の節目を迎えられた女性にお祝いの気持ちを込めて季節のしつらえと共に特別なお食事をお出しします。
フレンチで研磨を積んだシェフが腕を振るうおもてなしのお料理です。
| カボチャのスープ | |
| 「アミューズ」 | サーモンのタルタル |
|---|---|
| 「オードブル」 |
|
| 「ポワソン」 | 鯛のポワレ クリームリゾットとヘーゼルナッ ツパウダーバジルの香り |
| 「ヴｨアンド」 | 牛フィレ肉のソテー ソースヴァンルージュ |
| 「アシェットデセール」 | 季節のアイスと小さなケーキ チョコトリュフ |
| コーヒー |
シェフごあいさつ
新鮮で安心・安全な“食”のご提供を心掛けております。
丁寧に仕込み、調理をし、「おいしい」の 一言を言っていただけるように思いを込めて作らさせて頂いています。
私達の料理で皆様が笑顔なれるようスタッフ一同尽力させて頂きます。
料理長 佐藤 清二郎